Ljeti nema boljeg dodatka uz roštilj, pečeno meso ili laganu večeru od dobre domaće salate. Ova kremasta salata sa krompirom, kukuruzom i krastavcima pravi se od jednostavnih sastojaka, a ukus joj je toliko dobar da je mnogi traže čim je probaju. Priprema traje svega petnaestak minuta, a najbolje je što je možete napraviti unaprijed i ostaviti u frižideru da se lijepo rashladi. Upravo tada postaje još ukusnija, jer se svi sastojci savršeno sjedine. Idealna je za porodična okupljanja, rođendane, piknike ili vikend ručkove.
Sastojci:
- 700 g krompira
- 2 svježa krastavca
- 200 g kukuruza šećerca
- 150 g kačkavalja
- 150 g šunke
- 200 g kisele pavlake
- 100 g majoneze
- 1 kašičica senfa
- So po ukusu
- Crni biber
- Malo svježeg peršuna
Priprema:
Krompir skuhajte u ljusci, ostavite da se potpuno ohladi, zatim ga ogulite i narežite na manje kockice. Krastavce operite i isijecite na sitnije komade, a kačkavalj i šunku narežite na kockice približno iste veličine kako bi salata izgledala uredno i bila prijatna za jelo.
U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku, majonezu i senf. Dodajte malo soli i bibera, pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatki preljev.
U većoj zdjeli sjedinite krompir, kukuruz, krastavce, šunku i kačkavalj. Prelijte pripremljenim dresingom i lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno oblože.
Na kraju dodajte sitno sjeckani peršun i ostavite salatu u frižideru najmanje pola sata prije serviranja. Poslužite je hladnu uz roštilj, pečenu piletinu ili kao samostalan lagani obrok. Jednostavna je za pripremu, a zbog bogatog i osvježavajućeg ukusa sigurno će postati jedna od omiljenih salata na vašem stolu.