Ukusna Jela

Kada u bašti krajem ljeta i početkom jeseni ostane dosta zelenog paradajza, nema potrebe da ga pustite da propadne. Jedan od najpoznatijih načina da se iskoristi jeste tradicionalna turšija od zelenog paradajza. Ovo je jednostavna […]

Kada počne sezona crvenih paprika, malo koja zimnica miriše tako lijepo kao domaći ajvar. Pečene paprike, patlidžan i lagano prženje daju mu prepoznatljiv ukus zbog kojeg je ajvar jedan od najpoznatijih domaćih namaza za zimu. […]

Kisela paprika punjena kupusom jedna je od onih domaćih zimnica koje se godinama pripremaju u mnogim krajevima Balkana. Hrskava paprika, sitno naribani kupus i miris začina daju kombinaciju koja je odlična uz pečeno meso, grah, […]

Ako tražite novu ideju za zimnicu koja je istovremeno hrskava, aromatična i osvježavajuća, kisela cvekla sa hrenom i jabukom odličan je izbor. Slatkast ukus cvekle lijepo se slaže sa blagom kiselošću jabuke, dok hren daje […]

Ako želite ove godine pripremiti zimnicu koja nije još jedna klasična turšija, ajvar ili salata od paprika, probajte karamelizovani luk sa jabukama. Ovaj recept spaja nekoliko naizgled jednostavnih sastojaka, ali rezultat je veoma aromatičan. Crveni […]

Ako ste navikli da se zimnica uglavnom pravi od paprika, krastavaca, kupusa i paradajza, ovaj recept će vam biti pravo malo iznenađenje. Marinirane kruške sa cimetom i klinčićem spajaju nježnu slatkoću zrelih krušaka sa blagom […]

Ako volite domaću zimnicu, a želite nešto između ajvara i klasične salate, pinđur od pečenih paprika i paradajza odličan je izbor. Paprike se peku dok ne dobiju blago zapečenu aromu, paradajz se kratko ukuhava, a […]

eleni paradajz sa šargarepom i paprikom odličan je način da se iskoristi povrće koje ostane krajem sezone. Čvrst zeleni paradajz u kombinaciji sa hrskavom šargarepom, slatkom paprikom i bijelim lukom daje zimnicu koja je istovremeno […]

Pečene paprike u marinadi od bijelog luka jedna su od onih zimnica koje se pripremaju jednostavno, a tokom hladnih mjeseci mogu obogatiti gotovo svaki obrok. Miris pečenih paprika, blago kisela marinada, bijeli luk i svježi […]

TELEĆI MEDALJONI U SOSU OD GLJIVA: Meso mekano kao puter, a kremasti sos briše tanjir do posljednje kapi! Ako želite pripremiti ručak koji izgleda svečano, a ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, teleći medaljoni su […]