FERRERO TORTA BEZ PEČENJA: Kremasta poslastica koja izgleda luksuzno, a pravi se mnogo lakše nego što mislite!
Ako volite bogate čokoladne deserte s lješnjacima, ova Ferrero torta bez pečenja postać će jedan od vaših omiljenih recepata. Hrskava podloga, svilenkasta krema i neodoljiv okus čokolade podsjećaju na poznate praline, a priprema ne zahtijeva uključivanje rerne. Savršena je za rođendane, proslave ili kada želite impresionirati goste desertom koji izgleda kao iz vrhunske slastičarnice.
Sastojci:
Za podlogu:
- 300 g mljevenog keksa
- 150 g prženih mljevenih lješnjaka
- 120 g otopljenog maslaca
- 100 ml mlijeka
Za kremu:
- 500 g mascarpone sira
- 400 ml slatkog vrhnja za šlag
- 200 g eurokrema ili čokoladnog namaza
- 100 g tamne čokolade
- 80 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
Za dekoraciju:
- 80 g sjeckanih lješnjaka
- Naribana čokolada
- Ferrero kuglice po želji
Priprema:
Pomiješajte mljeveni keks, lješnjake i otopljeni maslac. Dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Utisnite je u kalup za tortu promjera 24 centimetra i stavite u frižider dok pripremate kremu.
Tamnu čokoladu otopite na pari i ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
Umutite hladno slatko vrhnje u čvrst šlag. U drugoj posudi kratko izmiksajte mascarpone, šećer u prahu, vaniliju i eurokrem. Dodajte otopljenu čokoladu, pa lagano umiješajte šlag kako biste dobili prozračnu i glatku kremu.
Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađene podloge i poravnajte površinu.
Po vrhu pospite sjeckane lješnjake i naribanu čokoladu. Po želji ukrasite Ferrero kuglicama za još ljepši izgled.
Tortu ostavite u frižideru najmanje šest sati, a najbolje preko noći kako bi se potpuno stegla.
Poslužite dobro ohlađenu. Svaki zalogaj donosi savršenu kombinaciju hrskave podloge, bogate čokoladne kreme i mirisnih lješnjaka, zbog čega će ova torta brzo postati jedna od najtraženijih na vašem stolu.