Žalfija ili kadulja (salvia officinalis) je višegodišnja polugrmovita biljka visine 30 do 60 cm.

Listovi su srebrnasto bijeli, srcoliki, dlakavi. Svi djelovi biljke imaju intenzivan aromatičan miris.

Žalfija sadrži etarsko ulje, tujon, cineol, terpen, gorke supstance, estrogene supstance, kalijumove soli, borneolski, kamfor, acetat linalila i bornil. Zato su veoma poznati čajevi od žalfije.

Žalfija djeluje :

protiv znojenja
prečišćava krv
protiv zapaljenja
protiv zaraznih klica
spriječava nadimanje
ima umirujuće dejstvo
smanjuje nivo šećera u krvi
smanjuje temperaturu
za iskašljavanje
protiv grčeva
venotonik
zaustavlja razvoj bakterija
pomaže pri bolnom menstrualnom ciklusu
afrodizijak
Žalfija liječi promuklost, čisti krv i jača nerve, grije želudac, otklanja gasove, pomaže kod svake vrste prehlade, katara i influence. Preporučuje se kod svih upala, od grla, preko unutrašnjih organa, do bešike i vaginalnih upala.

Vrlo je stimulativna i podiže tonus mišića. Takođe, liječi i reumatizam.

Pubertet i menopauza su periodi kada je ova biljka izbor broj jedan, jer je nežan ali efikasan hormonalni regulator. Fantastičan je lek za čišćenje jetre, za bolesti bubrega i protiv noćnog znojenja.

Ako uberete svježe listove žalfije i protrljate njima predio oko zuba, desni, učinićete ih zdravijim i čvršćim.

Njega kose podrazumijeva žalfiju, jača je i daje joj sjaj.