Šampita koja svima uspeva: Jednostavan recept sa 6 jaja!

Recept za domaću šampitu koja uvijek svima uspjeva, recept sa 6 jaja.

Jednostavno i lako za napraviti.

Potrebni sastojci za biskvit:

6 žumanjaka
6 kašika šećera
6 kašika mlijeka
6 kašika ulja
6 kašika brašna
1/2 praška za pecivo

Za šljag je potrebno:
6 bjelanjaka
prstohvat soli
24 kašike šećera
100 ml vode

Priprema:
Najprije pripremimo biskvit. Miješamo mikserom žumanjke sa šećerom i dodamo ostale sastojke : “mlijeko, ulje brašno i prašak za pecivo. Sve umutimo i sipamo u tepsoju da se peče.

Koristila sam tepsiju 30*20 cm.

Biskvit pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni od 8-10 minuta.

Priprema šlaga:
Najprije stavimo da provrije šećer sa vodom. Za to vrijeme mikserom dobro umutimo bjelanjke u koje dodamo prstohvat soli.

Vreo sirup postepeno sipamo u bjelanjke i mutimo mikserom dok dobijemo čvrsti šlag.

Šlag stavljamo preko ohlađenog biskvita i rasporedimo.

Ohladimo u frižideru i poslužimo.

Izvor: Moj Kutak