Sastojci

– 500 g brasna

– 250 ml toplog mlijeka

– 100 ml tople vode

– 1 zlicica soli

– 10 g svjezeg kvasca

– 1 zlicica secera

– 3 zlicice maslinovog ulja

Priprema

U toploj vodi rastopiti secer i kvasac. Brasno i soli pomijesati, uliti toplo mljeko, rastopljeni kvasac s vodm, te na kraju maslinovo ulje i sve skupa umijesiti dok ne dobijete glatko tijesto. Ostaviti pokriveno 1-2 sata na toplom mjestu

Podijeliti na 10-12 kuglica i opet ih ostaviti oko pola sata na toplome.

Razviti ih na velicinu jedne vece tave ( ja sam ih pekla manje jer ih nisam planirala puniti), te peci na zagrijanoj tavi dok ne dobiju boju sa obadvije strane.

Posloziti ih jedan na drugi i zamotati u vlaznu krpu da ostanu meki. Mozete ih puniti sa pecenim mesom, sosom, salatom, ovcjim sirom itd…