Posna salata sa makaronama je idealna kao jelo za sebe ili uz glavno jelo. Jednostavno se pravi.
Sastojci:
- 230 g makarona
- 2 celera, sitno iseckana
- 1/2 srednje crvene paprike, sitno iseckane
- 1/4 malog crvenog luka, sitno iseckanog
- 60 g seckanih krastavčića
- 60 g sitno naseckane sveže mirođije
Za preliv:
- 240 g veganskog majoneza
- 2 kašike soka od kiselih krastavaca
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice senfa
- 1/4 kašičice soli
- veći prstohvat crnog bibera
- prstohvat belog luka u prahu
Recept za posnu salatu sa makaronama:
Kako biste napravili posnu salatu sa makaronama, pripremite makarone prema uputstvu na pakovanju, a zatim ih odmah dobro isperite hladnom vodom. Dodajte oceđene makarone u veliku činiju i pokapajte kašičicom maslinovog ulja, pa promešajte. Celer, crvenu papriku, crveni luk, mirođiju i kisele krastavce sitno iseckajte i ubacite u činiju sa rezancima.
Napravite preliv tako što ćete u činiji da umutite sve sastojke, dok se dobro ne sjedine. Prelijte preko makarona i mešajte dok se sve dobro ne sjedini. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta. Promešajte pre serviranja i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i posnu salatu sa povrćem.
