Naravno! Evo detaljnog recepta za Tortu sa bananicama prema sastojcima sa slike:
—
TORTA SA BANANICAMA
Sastojci:
300 g plazma keksa (mlevenog ili lomljenog)
700 g kisele pavlake
10 komada krem bananica (narezane na kolutiće)
2 kašike šećera u prahu
Glazura:
200 g bele čokolade
100 g slatke pavlake (za kuvanje ili umućene)
—
Priprema:
1. Priprema fila:
1. U većoj posudi pomešaj kiselu pavlaku i šećer u prahu.
2. Dodaj narezane krem bananice i lagano promešaj.
3. Zatim dodaj mleveni (ili grubo lomljeni) plazma keks i sve dobro sjedini. Masa treba da bude gusta, ali ne previše suva – ako je potrebno, možeš dodati još malo pavlake.
2. Oblikovanje torte:
1. U kalup za tortu (prečnika 24-26 cm), obložen papirom za pečenje ili folijom, ravnomerno rasporedi pripremljenu masu i lepo je utisni kašikom ili spatulom da dobiješ ravnu površinu.
2. Ostavi tortu u frižideru da se stegne – najmanje 2 sata, a idealno preko noći.
3. Priprema glazure:
1. U šerpici zagrej slatku pavlaku do ključanja, zatim skloni sa šporeta.
2. Dodaj izlomljenu belu čokoladu i mešaj dok se potpuno ne otopi i masa postane glatka.
3. Ostavite glazuru da se malo prohladi (ne sme biti vrela), zatim je prelij preko ohlađene torte.
4. Finalno hlađenje i dekoracija:
1. Vratite tortu u frižider dok se glazura ne stegne.
2. Po želji, dekoriši umućenom slatkom pavlakom, lešnicima, čokoladnim mrvicama ili bananicama.
—
