Važno je napomenuti da nije preporučljivo čuvati kruh na kuhinjskom pultu, u ladici ili u kutiji za kruh dok ga još uvijek držite u plastičnoj vrećici.Prema Stvar uzukasu, najučinkovitije rješenje, koliko god vam se činilo trivijalnim, jest staviti kruh u zamrzivač.
Primjenom ove metode uvijek ćete imati svježe ispečenu štrucu, a za odmrzavanje postoje dvije metode:
Ako vam treba odmah, izvadite smrznuti kruh, zamotajte ga u aluminijsku foliju i stavite u pećnicu da se zagrije.
Kako biste osigurali dostupnost svježeg kruha za jutro, izvadite ga prije spavanja i stavite na čistu kuhinjsku krpu, ostavite da omekša preko noći. Do jutra će okus podsjećati na svježe kupljeni kruh iz pekare.
BONUS: