**Sastojci:**
**Za testo:**
– 250 g brašna (2 šolje)
– 1 kašičica praška za pecivo
– 90 g putera (6 kašika)
– Prstohvat soli
– 2 žumanca
– 40 g šećera (3 kašike)
**Za sloj sa jabukama:**
– 3 jabuke (~500 g)
– 40 g šećera (3 kašike)
– 4-5 kašica limunovog soka
*Za sufle krem:**
– 2 belanca
– 40 g šećera (3 kašike)
– 1 kašičica vanilin šećera
– 400 g prirodnog jogurta ili kisele pavlake (1 2/3 šolje)
– 30 g kukuruznog skroba (3 kašike)
**Uputstvo:**
1. **Pripremite testo:**
U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Dodajte puter i mešajte dok smesa ne postane mrvičasta.
Dodajte šećer i žumanca, mešajte dok ne dobijete glatko testo.
Testo pritisnite na dno okruglog pleha prečnika 20 cm. Ostavite sa strane.
2. **Pripremite sloj sa jabukama:**
Oljuštite i isecite jabuke. Pomešajte ih sa šećerom i limunovim sokom.
Ravnomerno rasporedite jabuke po testu u plehu
3. **Pripremite sufle krem:**
U posebnoj posudi, umutite belanca dok ne dobijete čvrst sneg.
Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, nastavite da mutite dok se sneg ne učvrsti.
Pažljivo umešajte jogurt (ili pavlaku) i kukuruzni skrob, dok smesa ne postane glatka.
Prelijte ovu smesu preko jabuka, ravnomerno je rasporedite.
4. **Pecite:**
Zagrejte rernu na 170°C (338°F).
Pecite pitu 40-45 minuta, dok ne postane zlatna i čvrsta na dodir.
Ostavite da se ohladi pre nego što je poslužite.
5. **Serviranje:**
Poslužite toplu, uz kuglu vanilin sladoleda ili kašiku šlaga.
Bonus vic
Besplatno i džaba
– Tata, u čemu je razlika izmedju besplatnog i džaba.
– Pa, vidiš sinko, recimo tvoj slučaj.
– Šta moj slučaj.
– Evo, ovako. Školovanje za tebe je besplatno, ali džaba.