Sastojci:
100 g grožđica
1 šalica zobenih pahuljica (100 g)
2 jabuke
100-120 ml vode
2 jaja
1 banana
100 g višanja
1 žličica praška za pecivo
Biljno ulje (za podmazivanje posude za pečenje)
50 g brazilskih oraha
100 g sultanije

Upute:

Pripremite grožđice i sultanije:
100 g grožđica i 100 g sultanije preliti kipućom vodom. Pustite ih nekoliko minuta da se namaču da omekšaju.

Pripremite zobene pahuljice:

Stavite 1 šalicu zobenih pahuljica u blender i usitnite ih dok ne postanu sitne.

Pire od jabuka:

Ogulite jabuke i izvadite im jezgru. Pasirajte ih sa 100-120 ml vode dok ne postanu glatki.

Pomiješajte sastojke:

U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte pasirane jabuke s 2 jaja i dobro promiješajte.

1 bananu zgnječiti vilicom i dodati u smjesu. Promiješajte da se sjedini.

Dodajte voće:

Ocijedite namočene grožđice i sultanije. Dodajte ih zajedno sa 100 g višanja u smjesu. Dobro promiješajte.

Uključite suhe sastojke:

U smjesu dodajte 1 žličicu praška za pecivo i dobro promiješajte.

Pripremite posudu za pečenje:

Zagrijte pećnicu na 180°C (360°F).

Posudu za pečenje dobro namažite biljnim uljem

Sjediniti i peći:

Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.

Nasjeckajte 50 g brazilskih oraha i pospite ih po vrhu smjese.

Peći:

Posudu stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 45-50 minuta ili dok ne porumeni i postavite u sredinu.

Prijedlozi za posluživanje:

Pustite da se pločice potpuno ohlade prije nego što ih narežete na kvadrate.

Uživajte u njima kao pločici za doručak, međuobroku ili zdravom desertu.