NAJUKUSNIJA DOMAĆA PITA OD KROMPIRA I SIRA IZ TIGANJA: Sočna i savršeno mekana, gotova za 30 minuta!

Neka se na vašoj trpezi nađe i ova domaćinska pita sa sirom i krompirom.

Sastojci za testo:

140 g brašna
1 kašičica soli
90 ml mleka
10 g maslaca

Za fil:
2 srednja krompira
2 kašike majoneza
300 g tvrdog sira

Priprema:

Pomešajte sve sastojke za testo i umesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.

Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire. Pomešajte sa majonezom.

Testo razvucite na tanak krug. Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalj ( od te smese treba da napravite poluloptu). Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima.

Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom.  Nauljite tiganj, pa stavite pitu.

Pecite na niskoj temperaturi.